Готовить здорово со Здоровым

Тако из кабачков 🌮 🌸 #готовит_Анна Если заменить традиционные тортильи тонкими запеченными кабачковыми лепешками, получится более легкая, но не менее вкусная версия тако. Ингридиенты: 🔸 Кабачок молодой 350 - 400 г 🔸 Яйца – 1шт. 🔸 Мука пшеничная (рисовая, кукурузная) – 50 г 🔸 Сыр – 50 г. Можно взять любой: сулугуни или полутвердые сорта. 🔸 Соль, перец – по вкусу 🔸 Зелень Для начинки: 🔸 Куриное филе – 150 г 🔸 Помидоры – 1-2 шт. 🔸 Листья салата айсберг 🔸 Сыр творожный – 30 г 🔸 Лук красный – 1 шт. Приготовление: 📌 Кабачок почистить, натереть на крупной терке, слегка посолить и оставить на 15 мин., затем хорошо отжать от лишней влаги. Добавить яйцо, натертый сыр, зелень, специи, перемешать, всыпать муку и замесить тесто, по консистенции как на оладьи. 📌 Противень застелить силиконизированным пергаментом, выложить массу в виде лепешек и  запекать в хорошо разогретой духовке при 180°С 15-20 мин. до золотистого цвета. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. 📌 Готовые лепёшки остудить, снять с пергамента, смазать творожным сыром, добавить лист салата, ломтики помидоров и кусочки обжаренного куриного филе. Сверху посыпать зеленью и кольцами лука. Начинка для тако может быть абсолютно любая, по вашему вкусу. Вместо курицы можно взять любое мясо, ветчину или слабосоленую рыбу, можно добавить огурец, яйцо, авокадо. Подавайте кабачковые тако с любимым соусом к завтраку или как перекус в течение дня к кофе или чаю. Приятного аппетита! 👩‍🍳 #завтраки #готовит_Анна Готовить здорово со Здоровым в МАКС